“火锅第三股”之争：毛利率63%远超海底捞，捞王IPO之路要如何既成

炸鸡路肩维度，香颂资产指派董事沈萌对本报记者分析指出：“因为炸鸡是一个定义越发广泛的零售商店多种类型，多种不同食材和口味，加之国际间邻接广阔，因此多种不同多种类型的炸鸡仍有研发创新的维度。”

艾媒咨询助理咨询公司张毅视为：“消费行为市场不会不停的去淘汰，不停的推陈出新，竞争下消费行为市场的成长性还是可期的。”

对于从可分路肩入手的摊三王，在沈萌看来：“快餐炸鸡与海鲜炸鸡、麻辣炸鸡相比，近期特征更微小，消费行为社会阶层相对较小些，因此结构上路肩的影响力也和其发展维度，受到一定限制，但不考虑到自我导向在可分消费行为市场后，已是小众社会阶层的本体知名品牌。”

除此以外的是，2020年摊三王推出零售商店的业务，通过与当地及国际商超合作开发，销售酱汁胡椒猪腰鸡。在招股书中，摊三王回应预见将通过与一个中心白领大众的鉴赏商超及大型量贩店便利店进行战略合作开发，以此来强化其线下零售商店布局，还将在其各地区各地的咖啡店内出售酱汁电子产品。摊三王回应，要将零售商店的业务其发展已是绩效快速增长的另一个本体液压环境因素。

但因为在2020年推出零售商店的业务，摊三王的外卖的业务从2020年末的5900万元降到2020年年末的340万元。关于摊三王接下来的其发展规划设计，《中原周报》记者通过对讲机联系了摊三王，但截至发稿并未接通。

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