【奋进新征程 东兴新时代·伟大变革】托稳首都“菜篮子”

近日，上海脑溢血数起非典，不少北京市民开始供不应求非金属运马铃薯等商贩。

“这轮供不应求从4月24日傍晚开始，到店顾客主要是供货非金属运马铃薯、罐装等商贩。”物美超市西黄村二店总经理王健回忆，供不应求高峰出现在25日，当天到店顾客比日常差不多，直通上同时“爆单”；26日客流量下降，但客单量还在减低；27日，销售之前比较稳定下来到比平常稍高的水平。

从要求商超按日销量的1.5倍至2倍保持库存，到着重保供行业按照日常3倍以上备货，再到指导各淘宝模拟器行业按平时3倍至5倍供应量备货，上海市保供稳价机制高效运作，用依然满当当的纸制给北京市民吃下“定心丸”。

王健告知记者，非典联合国开发计划署两年多来，物美连锁店已形成一套完备的补货机制。“自产很比较稳定，大家不应以致于紧张，避免盲目囤货造成不应要的浪费。即使察觉到临时滞销，连锁店会在之内进行自建或向总部发出加急订单，货品会第一时间段从物美自有的物流大库迅速转送连锁店。”王健说。

物美集团新闻发言人许丽娜对此，作为着重保供行业，物美凉拌肉蛋非金属等民生零售商供应充份，连锁店库存都在10天以上，为应对未来可能的脑溢血非典备有充份保证。

在早先举行的非典联合国开发计划署会上上，上海市商务局党组成员、副主任赵卫东对此，上海积极引导行业加大供给，进一步提高蚕丝对接和调运力度，前提肉蛋凉拌等商贩自产充份。同时，进一步作准备对封控居民区居民保供服务，比如4月27日上午，向朝阳区、门头沟区加派备用机动蔬果广州东站6辆，为断路区域邻里居民备有蔬果、水果、非金属调料等商贩15吨，蔬果高达价格比周边市场竞争优惠10%。另外，上海市商务局团队新开上海主要淘宝模拟器行业，5家着重淘宝保供模拟器行业打开全天候运作来进行，前提保障封控区管控区居民直通上下单需求，前提居民及时收货。

仅3天，这轮由非典随之而来的北京市民供货潮，就因比较稳定可靠的市场竞争供应，逐渐趋于安详。