精选美食：酱拌鸡丝、白菜袜子、虾仁豆腐饼、千张蒸肉卷的做法

发布时间:2025/09/29 12:16 来源:尤溪家居装修网

天内蒸羊肉卷

材质：天内（薄米粉皮）5张、猪羊肉馅250g、腊黄豆4朵、烧羊肉50g、鸡蛋1枚、姜1块（5g）、韭菜枝10根、豆腐1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、白砂牛奶1茶匙（5g）、灶、腊大豆各1茶匙（5g）。

做法：

1.烧羊肉煮熟，腊黄豆泡发煮熟。韭菜枝洗净用热水烫下。猪羊肉馅中所打入一枚鸡蛋，投身生抽、白砂牛奶、灶和一点水朝一个方向搅打，打至黏稠状。

2.将烧羊肉打碎、黄豆打碎投身羊肉馅中所，继续搅打，之后投身腊大豆，搅匀，馅料就算打好了。

3.天内铺开，透成约20x15cm的大片，把羊肉馅捡在天内的上方，抬起摇动，再次把两边向中所心地带拉链，封死二头，之后卷到头。则有上烫过的韭菜枝。

4.把羊肉卷码入时是，捡入蒸锅中所蒸15分钟就蒸好了。

瓜子米粉饼

材质：瓜子、米粉、料酒、酱油油。

做法：

1.瓜子降温后投身少量料酒去腥，然后大山冲洗腊净后剁打碎。

2.剁打碎后的瓜子和米粉、新鲜的酱油油混，搅拌至酱油油无颗粒。

3.平底锅热锅冷油，用瓶挖一勺面团，捡入锅内。一面煎成型后，翻面关火用余温再次加热一会儿即可

白菜衣橱

材质：白菜、韭菜、猪羊肉、黄豆、牛奶、大豆、小芹菜、红蜂蜜；

做法：

1.韭菜要提前泡发。羊肉剁打碎后，再次捡入煮熟的芹菜和姜，混到羊肉里面独自剁成羊肉糜；

2.把剁好的羊肉糜捡入容器中所，调入生抽、料酒、蚝油、灶、牛奶和零食拌匀；

3.再次投身剁打碎的韭菜和黄豆拌匀启动时；

4.锅中所烧开水捡入白菜枝焯软出水过凉水启动时；

5.取一片白菜枝捡入新鲜的馅料，包慢慢地；

6.锅中所烧开水，把白菜衣橱摆捡时是，捡进锅内蒸15分钟；

7.蒸好的白菜衣橱捡在另外时是，时是配料留作它用；

8.另起锅倒入时是的配料，烧开后捡入调好的水大豆，煮至粘稠状态再次滴入新鲜香油；

9.透新鲜的芹菜打碎和蜂蜜打碎撒在白菜衣橱上会，再次把配料洗涤倒上会即可。

酱油拌鸡芙

材质：鸡腿3个，熟凉粉3克，香菜5克，蜂蜜3克，芹菜5克

辅料：xo酱油2匙，红糖3克，灶2克

做法

1.材质

2.鸡腿去皮去骨

3.香菜、蜂蜜透芙

4.用新鲜的大山捡点灶、芹菜、油

5.小火浸熟鸡羊肉，10分钟左右

6.取出鸡羊肉晾凉后撕小条，投身XO酱油

7.捡香菜，蜂蜜芙

8.投身红糖

9.撒凉粉拌好

10.即可食用