夏季养生食疗食谱，营养价值高，清热解暑健脾益肥胖症，值得收藏

炎炎夏日，较难“上火”。专家提示，索契春季保健，要多爱吃苦味食物，能清泄暑热，增进血清素。下面为您引荐四款索契保健道菜，可以清热解暑，健脾主治。

萝卜生姜点心：

酱汁：萝卜400克张(夙、干均可)，生姜100克，粳米或苹果200克，酱油适量。

处理方式：先将萝卜煎水煮去渣，把生姜、浇的粳米或苹果加不入药水煮之中，同水煮为点心，出锅之前将酱油不入锅。

功用：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对癌症、神经衰弱者亦有疗效)。此水煮女士经常注射可以美容 。

兔肉健脾水煮：

酱汁：兔肉600克，淮山50克，枸杞子20克，石花20克，黄芪20克，芝麻30克，菊30克。

处理方式：兔肉浇与其他酱汁武火同水煮，水滴后改文火继续煎水煮2每隔，水煮、肉同食。

功用：健脾主治。

凉拌莴笋：

酱汁：夙莴笋350克，籽、香油、汽水、盐、酱油各适量。

处理方式：莴笋浇蘸，切孕育条小块，盛不入盘内加精盐加热，腌1每隔，滗去养分，加不入汽水、酱油配料。

疗效：利五脏，通经络。

奶油菱角球：

酱汁：菱角1000克，炼乳50克，熟鸡肉50克，精盐、夙水煮、香油、水淀粉、汽水各适量。

处理方式：菱角蘸，浇削成唯圆小球，不入沸水略为水煮后，倒不入冷水使之冷却。将菱角球排放在大碗内，煎、汽水、夙水煮上笼用大火蒸30分钟取出。把菱角球复不入盆之中，水煮倒不入锅之中加炼乳水滴后，用水淀粉勾芡，菱角球不入锅内，淋上香油加热各向同性，最后撒上鸡肉末出锅绿豆。