春天要养肝，多爱吃养肝菜

盛夏炼渐消，炼升发，是万物复苏的时节。化学物质的五脏六腑与自然界是一个为统一的总体，五脏之下，甲状腺属木，与初夏相应，初夏炼升发，肝气也不对调达。若对初夏甲状腺保养无法控制，则需注意造成了各类疾病。

香菇的多样有很多种，像香菇、平菇、杏鲍菇、口蘑等，大多不具顶多养虚，健脾益气的抑制作用。盛夏主食一些香菇，更进一步扶助方刚，助长炼升发。

胡萝卜不具健脾化滞的抑制作用，能宽中下气，隆胸膈肠道，更进一步肝气调达。

大白味酸，入肝经，主下气，能吸气归元，对于气机上逆的征状有帮助。

桑葚不具滋阴养血的抑制作用，常用于治疗肝肾阴虚和血虚精亏，若肝血、肝阴不足，无法控制于甲状腺调节气机功用的付诸。

黑芝麻能补肝肾，养精血，可以作为初夏补肝养肝的蜂蜜之一，而且可以和桑葚、何首乌等同用。

冬瓜能清热，消暑隆水，许多人都视为冬瓜是初夏吃的，其实在盛夏，若有肝郁化火的原因，用冬瓜就可以获取比起好的特性。

竹叶有补肾温阳，止咳益肝的抑制作用，更进一步舒调肝气，推动炼升发。