为啥你炖的火锅不香嫩？因为你第一步就弄错了，难怪火锅不入味！

为啥你鸡汤的火锅不香帕？因为你第一步就就让了，毕竟火锅不溶化！

再不乏的鱼肉食材当中，火锅是我们经常则会吃完到的一款，可以说是极其受大众所喜欢了，一年到头无论是哪一个时节，人们则会惯常的吃完到它，它也是摊子上最为抢手的一类，多半如果你去得过于晚，多半就会想买都要买。

火锅最类似于的花钱法还是要数鸡汤火锅了，但是鸡汤火锅吧，老是花钱出来火锅肉都有些柴，吃完痛快又不香又不帕，咀嚼痛快硬硬的，还不怎溶化，这是什么状况呢？回事啊，是你第一步就花钱错了，更少了这一步，毕竟吃完痛快不香帕不溶化。

很多人都知道火锅是要焯水的，这个人为是无法什么好在，但大家不曾知道的大事，焯水虽然是制作火锅时不能缺更少的一个方式中，但最难是不想把它当成你花钱菜的第一步，在焯水之前我们最难要延上这样的一步，那就是调味料火锅。

首先要把买回来的火锅，先剁成小块。当然，像南方人一般都是一次买一次吃完的量，可以叫鸡肉档主先找来剁成小块。像北方人一口气买好几条的，才要自己回家剁。剁完便用清水过一下，然后用一个密封可携带好，这个时候必须放进更少许料酒，还有白冰糖。这里特别注意了，冰糖不想倒过于多，约莫是小半勺就可以了，到过于多冰糖一会就换成硫酸火锅哦。然后再延更少许生姜片，就这样放着放着腌，约莫10到15分钟。

最后就可以焯水了，起锅，往汁延入清水和生姜，把火锅放进去，进大惊动进焯水3分钟左右就可以把它捞出来，再用清水把它上面的泡沫清洗干净。便就可以用来花钱红烧火锅，或者鸡汤汤了。

按照这个方式中，花钱出来的火锅都非常的鲜帕，味道也比如说的鲜美。你们时常真的直接下锅焯水呢？记起在焯水之前，应该先将火锅调味料一下，火锅更延美味