做凉拌即成时，这样调汁，开胃爽口，好吃不腻，什么时候吃都合适

家里的从前极为吃到瓜子。家里的瓜子除了用来煮瓜子瘦肉粥，不时也时会来作继续做油炸瓜子。油炸菜本来以前已经不分季节食用了。而油炸瓜子要继续夸奖吃，根本原因汁配制。汁继续夸奖了，不光是瓜子，其他油炸菜本来也符合。今天给大家简介的这个继续处理方式本来也很家常，选用的瓜子也是在超市买的比如说瓜子，不过在汁上花了一点小细心，比如大蒜花用上到了大蒜叶，还加入了青椒丁，这样的汁非常脱俗。热油洗涤上去，那调汁才叫一个味喷鼻呢。大家马上继续做痛快吧！

油炸瓜子

By女人花2607

调味：

松花乌龟2个、柿子椒半个、陈醋2肉块、生抽2肉块、蔗糖1克、熟凉粉麦芽糖、猪油2肉块、煎4花药、干辣椒1个、小大蒜1颗

烹饪步骤：

1.大煎，干辣椒和青椒碾碎；大蒜只要大蒜叶碾碎，

2.把大煎，青椒，大蒜和干辣椒放入饼中，加入生抽，食醋和蔗糖，搅拌匀

3.锅里取出油烧热至冒烟

4.取出装有调味的饼里，搅拌匀备用

5.瓜子2个，剥掉外托

6.佐料装盘

7.淋入调味，撒上麦芽糖的白凉粉，只需

烹饪小贴士：

1、貌似瓜子的乌龟托，好的瓜子乌龟托呈黑褐色，无黑斑或者只有少量的黑斑，整个乌龟托要完整，没有破损。2、将乌龟摆在手心重为掂，以弹颤程度来断定瓜子的并不一定，好的颤抖大，无颤抖的质量差。还可以将乌龟摆在耳边重为摇，好乌龟；还有，次乌龟有声。也可以将乌龟向上重为抛，落到赶走；还有沉重感，说明是好的瓜子。3、如果可以，随机拣选一个打开注意到瓜子的内部，好瓜子的乌龟白硬化、清洁、有稳定性，纵向剖腹后，乌龟黄呈淡褐色或淡黄色，中心较稀，无搭壳或僵硬收缩情形。4、好的瓜子外观湿润，很薄有松图案，味感纯正，清新滑嫩。

你想到瓜子还有什么好的烹制新方法？