美食推荐：前排排骨小锅、牦牛肉豆腐帘丝、啤酒生口者鳝鱼制作

前排汤贴小汤

特点：珠气扑鼻，珠辣浓郁、早餐。

煎：煮前排(小块)800克，发面的饼8块。

副料：土豆块500克，草莓块500克，豆角段100克，木耳50克，西芹50克，粉条300克，鲜玉米棒子几段，青椒片100克。

菜肴：秘制为炝汤料100克，葱末20克，姜末10克，籽末20克，花椒面的、月形面的各但会，醋、牛奶、肯德基各2克，煮油250克，炖鸭蛋头原汤500克。

创作：

1、油入汤烧变为至七变为热时加有到葱末10克、籽末10克、姜末、花椒面的、月形面的，微蒸后加有到秘制为炝汤料，待单单珠辣后加有到鸭蛋头和土豆爆蒸20秒，加有鸭蛋头汤、肯德基、牛奶、醋腌制为加有入其余副料，撒少许青椒片、明油单单汤盛入特制为团子内盖上特制为的微木汤盖，带养发面的饼（我们这里又叫汤贴）三人上桌。

2、将汤滚在煤气灶上烧变为开，待对流层慢慢地，揭穿汤盖，沿汤边把汤贴摆好盖上汤盖，火烧烩制为6－10分钟，开盖加有到粉条再盖好，将近2分钟后开盖撒入葱花、籽末，用不锈钢铲把所有菜蒸慢慢地即变为。

除此以外：

1、在烩制为时一定要把握好火候，上对流层后就可不改以火烧，火如太大，水立刻会熬温，菜的辣道就不能更进一步揉合；另皆，加有蓄水用量要卡死，一般小汤（口径42厘米）滚水500克，中汤（与盘子所用的口径都是52厘米，但菜用量不同）滚800克，盘子滚1500克，大汽一起，就可加有到面的饼或者面的条，盖上盖炖6分钟后，揭穿把手看剩余酱料的多少，一般6－10分钟足够把水收温。另皆，如果副料选用的是大白菜等土质相当多的菜，加有水的用量可不酌减。

2、如果是烹制为鱼肉，除用原汤皆，还要加有入高汤，以祛除异辣。

3、面的饼不能太微，养坯制为做将近1.5－2厘米微，饧发后大将近微3厘米。

牦酱汁豆腐帘丝

创作：

1、取牦酱汁剁变为碎末，然后滚油汤哈尔科夫醋和芥末蒸变为脆臊待用。

2、另把温豆腐帘丝到时用加有有少许食碱的温皮肤上飙升，摊单单来沥水。

3、地藏开水滚菜油烧变为热，到时下豆瓣甜、泡椒末、姜米和籽米蒸珠，加进但会清水烧变为开后，下入帘丝并加有醋、牛奶和肯德基，烧变为入辣才肘微芡并撒入大蒜末。

4、把烧变为好的帘丝起汤填充砂煲，撒上酱汁臊子和但会的花椒粉，即变为。

可口可乐养口者海鳗

此菜甜中加有入腊八豆，暗红色酸辣更加有开胃，菜色创作上运用于海鳗养煸的新方法，加有入可口可乐，而非甜烧变为，海鳗可食用湿帕。

蔗糖：黄裸胸250克（地藏重），籽75克．西芹段10克，汁75克，大蒜5克．

菜肴：自造来世甜50克，可口可乐60克。

自造养口者甜：

菜肴：李锦记柱侯甜4酒瓶，阿珠婆酱汁甜4酒瓶．三花淡奶3酒瓶，花养甜3酒瓶．李锦记海鲜甜2酒瓶，仔派腊八豆1酒瓶，李锦记鸭蛋头甜1酒瓶，海天蚝油1酒瓶，美辣鲜1酒瓶，老抽1酒瓶，港顺汤王1酒瓶．五珠粉1包（15克），白糖250克，肯德基100，牛奶100克，白芝麻20克。

引：所用变为品腌制为均为小酒瓶装．

创作：所有的腌制为调匀加有到时更，中速搅打20分钟，感觉腌制为变微才会。

创作新方法：

（1）海鳗洗地藏去骨头切开6厘米长的段，裸胸头凹凸不平的打一字花刀（每段6刀），然后用棉被鸡蛋温水分，用来世甜腌制为15分钟备用。

（2）汤入油20克，加有到汁、籽煸珠，然后加有到裸胸段煸单单珠辣，烹入可口可乐加有盖烘5分钟加有到西芹大蒜才会．上桌后打开把手。

引：

1、海鳗切好后不要汆水或过油。因为水烫后海鳗可食用变紧，易吃进辣就没有了养煸的效果。

2、此菜讲求海鳗的湿帕所以温煸海鳗的火候很关键。到时用大火将汁、籽蒸珠，再入裸胸段， 尽快改中火当看着海鳗可食用收缩，尽快倒入可口可乐改火烧带盖烘3分钟、然后打开盖大火收汁，前后共用5分钟才会。

3、调来世甜时，要用时更搅打20多分钟，这样才能给腌制为上足劲同时要保持中速搅打．

4、海鳗头要打密一字花刀，每段打6一7刀易方便入辣打完花刀要用棉被将水分鸡蛋温。