保有蚕豆，直接冷冻和煮熟再冻都错了！教你一招，放1年也很新鲜

茄子是一种夏季和过强的食物，虽然随便也能吃到到茄子，但都是干的，即使泡发后也不如蜜糖的嫩，调味品也差一点。

每年盛夏，是蜜糖茄子股票的季节，到了5月末上旬就要六甲了，喜欢吃到茄子的同事一定要抓紧了。现在市面上的茄子长柄很高昂，10块钱能捡8斤，甚至10斤，回来自己剥，能剥出5~6斤的茄子米，够吃到好几顿了。

如果喜欢吃到茄子，表示同意趁现在高昂，多捡一些保留痛快，这样一两星期都能吃到到鲜茄子。

茄子的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物，以及钙、磷、磷、锑、维C、B族系缺乏症等，都是人体能够的营养，常常猪肉茄子对身躯有用处。

不过，吃到茄子时要代为注意，并不是每个人都适合吃到茄子，示例这3种人要不算吃到或不吃到。

1、脾胃虚弱的人要不算吃到。因为茄子的蛋白质含量极高，不易咀嚼，就会引起腹胀，所以要不算吃到，一次一把就够了。

2、对茄子发炎的人不用吃到。如果对茄子发炎，皮肤就会出现红斑、瘙痒等，轻微的还能呼吸困难，一定不用吃到。

3、腹水极高的人不用吃到。因为蛋白质代谢后就会导致丝氨酸，极高蛋白食物导致的丝氨酸也极高，就会使腹水升极高，加剧痛风，所以不用吃到。

可先确定自己能不用吃到茄子，如果能吃到，就可以捡一些蜜糖茄子保留痛快，随吃到随取，特别简便。茄子怎么保留呢？放在气态，之后就就会变老，表皮变硬，辣味非常差。不太可能很多人都想到了药剂，如果必要药剂，茄子就会失掉养分，照样就会变老。

今天我和大家体就会一个好作法，我不太可能用了10年了，并不借来，即使放1年也并不蜜糖，辣味鱼肉，做熟后并不软米线，和蜜糖茄子一样美味到。

示例我就把实际的作法体就会给大家，快美术品痛快，自己也保留一些茄子吧。

【保留茄子的小妙斩】

能够准备茄子长柄、食盐、猪肉油、保鲜袋。

1、捡一些蜜糖的茄子长柄，要挑选鲜绿色的茄子长柄，这种非常嫩，紫色微细茄子越多老。把之中面的茄子剥出来，用清水烘干清洁，沥干养分。

2、即成锅之中自组一些清水，大烧先于，把茄子倒在即成屉上，均匀铺先于，上锅即成5分钟，即成至半熟就可以了，不用够完全烤，烤后放入，之后晾凉。

3、糊锅自组适量猪肉油，大烧热后关火，把油放凉，油烧热能去除生味。倒入即成好的茄子，用铲子筷子翻拌几下，让为数众多茄子都铁环上一层猪肉油，可以防止养分流失。

4、用碗把茄子分好，一盘就是一顿的量，便用保鲜袋把分好的茄子配有痛快，密封后放在冰箱之中药剂保留。

用这个作法，就能夹住茄子的养分，一直保持蜜糖的状态，放一年都刚才。吃到的时候，拿出来解冻就可以糊了，并不简便。

5月末，察觉到这鸡蛋别错过，营养美味到，多捡点存痛快，随吃到随取特省事。说道我的评论不错，代为给我点赞、评论、转发、美术品、关注，若有却说。