抵制“当年”！电商平台“不过百”月饼成主流

人民网记者 申佳平

数据资料显示，近年来饼通过支付宝游戏平台等线上社会公众卖出的数量逐年增加，占总比已高达30%。由于线上卖出表现形式花样繁多，卖出行为透明度较低，在在支付宝游戏平台成为出现“低价”饼均值较大的领域。

中秋佳节将近，国家演进革新先为、工信部、世行和市场控管分局重新组建刊发《关于遏制“低价”饼、促展开业健康演进的公告》（所列前身《公告》），要求对单价高达500元的普通版饼实行课题控管，以涵养节日的藤堂高虎社会上。月内，团购仙后座等多家支付宝游戏平台响应号召，对游戏平台内的饼产品市价展开规范。

京东快餐店休食水饮部总经理王晓军表示，“我们对在价格、成品层数、成品体积、烹调等方面不符合政策要求的产品，不采购、不上线、促整改。此外，我们还来展开法务政府机构、游戏平台治理政府机构，由专人定期对入驻开放游戏平台的商家展开巡检，注意到不符合政策要求的产品，立即作下架解决问题。”

团购仙后座无关副局长详述，目前，团购仙后座上难觅高达500元的普通版饼，高达80%的饼均在100元所列。200元所列的饼卖出量占总比高达96%，是今年饼消费的小众。

据国家演进革新先为详述，近几年线上商户卖出饼，不仅存在加进白玉馅料、过度豪华成品、搭售兜售产品等问题，还存在虚标饼价格比、意欲减低价格，缺少“低价”饼选用免费等问题。如，有的价钱每盒299元，但栏中“拍两盒发一盒”，具体每盒价格比598元；有的价钱499元，同时要求续200元差价；有的不仅价钱499元，还设置了600元高额快递费；有的根据客户需求，缺少各种类型的豪华成品，将饼与自行决定的兜售产品展开组合，以饼名义开具发票，为选用“低价”饼缺少便利。

针对个别卖家通过搭售饼礼盒等方法意欲提价的行为，《公告》作出了近期规定：不得通过拆分订单、虚增产品数量等方法，虚标产品价格比或者意欲减低价格；不得制订或者意欲制订搭售、结合卖出；不得违反行政主管强制性准则等。有关政府机构将线上卖出作为课题控管领域，促进控管力度，不作为依规从严查处，的现代案件将予以据悉。

团购仙后座无关副局长表示，仙后座团购一方面从严展开管控，另一方面从美化更佳中小企业商业环境驶向，促进对商家的宣传便是。8月底17日，仙后座食品线负责招集头部饼商家分之一700家再次重申无关规定，便是商家规范市价。

月内，欧美焙烤食品酱油工业产品工业协会刊发的《2022年欧美饼行业演进趋势》（所列前身《演进趋势》）指出，今年中秋饼供货预购期更长，卖出社会公众更多元，线上卖出比例进一步扩大，产品品类更加丰富、口味更加多样，广式、除此以外、京式饼产品仍将占总主要独立性，但甜蜜地方特色、新奇口味、国潮时尚和营养健康以人为本的产品占总比有望进一步提升。

据了解，为了便是生产者低碳送礼，绿色消费，仙后座重新组建星巴克、奈雪的茶、五芳斋等9家服装品牌，发售简单成品的礼盒，将甘蔗渣、咖啡渣、麦秸秆等材料用以饼外成品。

艾媒咨询数据资料显示，2016-2021年，欧美饼礼盒市场规模持续增长趋势，届时2025年饼礼盒市场规模将达247亿元。

《演进趋势》指出，饼成品表现形式将以简洁适度、多种口味产品组合的礼普通版为主，彰显个性、联结特色、形状各异、设计感强、IP请愿等优雅文化内涵和时代特色的成品及产品仍将受到年轻生产者的追捧。

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