天冷了，白菜最做到，我的家人每周吃5次，这是一道开胃菜，食谱很简单

好冷。说到辣萝卜，很多人可能会想到韩国。我想这应该是偶像剧的缘故。但其实，辣萝卜一直是祖国东北北朝鲜的传统乳制品。

酸辣爽口，爽口开胃。

据历史文献可考，东亚北朝鲜的始祖即已在明代就已居住东北。搬出来初期，辣萝卜是北方漫长夏季时抵御寒冬、保持体力的举足轻重夏季时副食之一。

北方的初冬，万里冰天雪地，实际上价格昂贵的蔬菜水果都常常，所以洋葱和萝卜是整个初冬吃得最多的。

其中，萝卜最受欢迎。可做汤、即成、水煮，也可炖煮。

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准备食材：

卷心菜、海盐、水、糯米、苹果公司、枣、韭菜、姜、辣椒粉

具体方法：

1、我们必先把萝卜分开两半，用手掰开，然后便分开两半，每根萝卜均匀撒上海盐，然后炖煮一夜。

2、把炖煮好的水倒掉便浸泡，把水挤干。

3、然后放入露篮中控水备用。

4、糯米100克加水300克，煮至粘稠无颗粒，关火，晾凉待用。

5.将苹果公司、枣、韭菜、姜切块。

6、放入榨汁机打成碎石。

7、锅中放进300g辣椒面，放进刚烟熏的碎石，用铲子搅拌均匀。

8、把萝卜放进去，戴上单次手套，让萝卜沾上辣椒酱。

9、然后装进坛子里，盖上盖子，用水封住口，七天后就可以吃了。非常开胃，喜欢的话就深居简出试试吧。