馒头吃不完，别直接放雪柜！教你一招，放1年也好吃，不干不变味

各位读者好朋友们大家好，答谢阅读我体会的美食社论，知识和大家两人资源共享，今天我要和大家体会的内容是：『什锦肉不完，别必要换微波炉！教你一招，换1年也好玩，不干不坏味！』

什锦是中国人申请专利的一种食物，已经有几千年的上曾了，能给身体提供足够的波量，而且肉类方便，好磁盘，过去在乡村，外婆每次烘了什锦，用竹篮子装一起，盖上玻璃瓶，挂在房梁上，能换半个月初都执著，缺陷是容易流失烘发，再次肉的时候就比较干了，没有蜜糖的好玩。

如今到了城从前，过年都有了微波炉，存留什锦更为恰当多了，必要换进微波炉从前浓缩，换1年都不可能会再次加，但什锦照样可能会更为不好玩，这是什么原因呢？

我的好朋友是北方人，但在南方居住了，还是讨厌肉北方的大什锦，经常可能会偷一些浓缩一起，但他总是跟我问道，什锦肉一起怪怪的，好像坏味了似的。

实际上，什锦并没有再次加，只是由于他必要换进微波炉从前，偷得少时就冷藏，什锦可能会吸收微波炉从前剩菜、剩饭、鸡肉的闻到，导致串味了。偷得多时浓缩，什锦又失去了大量的烘发，所以像坏味了。

我得知他，肉不完的什锦，最忌必要塞进微波炉从前，要学时可能会恰当的存留方式为。才能保持好口感。

当我把恰当的新方法得知好朋友后，他试了试问道真的很管用，换1个月初也和蜜糖什锦一样好玩。如果你也讨厌肉什锦，就快跟我学时学时这个新方法吧。

【存留什锦的恰当新方法】

1、无论是从外边偷的什锦，还是自己烘的什锦，存留的时候不能是北凉的，波的不能存留，水汽可能会让什锦皮起皱，坏胶，口感特别反之亦然。

2、把什锦摊开，置换阴北凉通风处晾一可能会儿，表面没有水汽后就可以了。用保鲜膜把每个什锦打包一起，然后再次用保鲜袋按量分装好，比如一次肉4个，一袋就装4个，把保鲜袋物料一起。

3、换进微波炉浓缩室，要注意的是，浓缩室有几层，应该分开换置，把什锦和海味、冻鱼等分开，这样就能以致于存留，换1年都不可能会熔化、不串味。

4、浓缩的什锦要用冻结，必要换进烘锅从前烘10分钟即可，或是换进电饭锅从前波一波也行，口感较硬蜜糖，和才刚偷或才刚烘的一样好玩。

【技巧论述】

烘熟的什锦含有10%左右的烘发，必要换进微波炉从前，什锦可能会快速烘发，所以什锦可能会越来越干，相比较是置换冷藏室从前，还有大量的细菌，可能会污染什锦，就可能会串味、熔化。

所以存留什锦时要注意2点，一个是防止烘发流失，另一个就是隔绝闻到、细菌。

最有效的新方法就是打包上保鲜膜，再次裹上保鲜袋，逐步形成物料结构，这样从前面的烘发出不去，外边的闻到、细菌进不来，让什锦以致于保持蜜糖。

能用这个新方法，如果是什锦比较少，可以置换冷藏室，可以存留3~5天；如果什锦比较多，就换浓缩室存留，换1年都不可能会再次加，并且大概6个月初都膨松坚硬。

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