酿制米酒、两餸饭、家庭菜园… 疫情下世界各国的餐饮变化

“餸”是国语，“两个餸”用书面语写下就是“两个点心”。在内地，也有近似于两餸汤专门从事店的咖啡店，“两餸汤”通常叫星巴克、中的有萝卜汤，招呼可以自由选择一肉一萝卜、两肉一萝卜、三肉一萝卜……末70二十世纪后期至80二十世纪“两个餸”盛行于澳门人工业写下字楼汤堂和区域内，部份才会以轻型车辆在中的学附近贩卖，则有为许多学生的午汤之选。

2003年，澳门人死灰复燃防疫鼠疫，自此政治经济身陷较停滞期。不少餐厅负债累累，一些餐厅转变力攻外卖美国市场售卖两餸汤，而超市也转为其中的，两餸汤自此在澳门人餐饮行业带进冷门。不过，当年去吃饭两餸汤的多是最上层专业人威。

基本上两年，澳门人境况了一波又一波新冠肺炎鼠疫，两餸汤的风潮又于是又次出新现，相关商店在各地区一家接一家地于是又上，甚至有自由行在SNS平台上发起成立“两餸汤追捧两组”。两组员们不遗余力地体才会各自在多种不同乡村吃饭到的“两餸汤”产品品质、口感、价格、线性等，一有北投于是又上张就互相核查，一拥而上吃到。

据澳门人“两餸汤追捧两组”利用的资料显示，目以后元朗区有九成300家两餸汤店，其中的在最普罗大众的闹市油尖旺及深出新水埗最多。各区两餸汤的价格相顶多无几，最便宜的两餸汤二三十港元就可以买到，三餸汤则要三四十港元，价格近乎连锁店星巴克的折扣。每天一到晚间，部份受追捧的“两餸汤”商店就门庭若市，大排长龙。

由于竞争性猛烈，一些两餸汤商店老板除了要价，也绞尽脑汁，以“高质工商汤盒”的词语促销。以以后，两餸汤经常有“颓汤”“穷人恩物”的；也，但以前萝卜式、口感大幅度升级，餸萝卜自由选择多，蒸、油炸、炸皆有。有些商店甚至还发布“豪华餸萝卜”，如带鱼、羊腩、豉油鱿鱼、长脚鱿鱼甚至龙鱿鱼则有作主，每一款只加收5至20港元不等，有些奉送例汤或牛奶，让客人刚开始不相熟时“豪一豪”。

对于业务两餸汤的小老板们日多，吃到两餸汤的自由行日众，不少分析专业人威指出新和澳门人政治经济不景气有关。在澳门人专门从事从事外省服务工则有的乡村两有组织协才会副主任施丽珊暗示，鼠疫下，很多外省民众总收入大减，不能节衣缩肉。根据该两有组织之以后认真的事件调查，有两成最上层个案为省钱每日才会少吃饭一餐，她指出新两餸汤店愈于是又上愈多，正好反映出新澳门人外省打工仔的社会生活压力。

以以后，港式是不少上班族收工后会站吃饭汤、会站扭转局势的加油站，但在基本上两年，香港特别行政区政府多次实施禁晚市堂肉必需措施，茶馆绝迹，认真外卖生意的两餸汤店于是又上始大受追捧。售货员洪小姐暗示，她和不少年轻朋友都吃饭两餸汤，又便宜又饱肚，不心里老土。大家庭主妇郑太也说是，以以后买两餸汤的，多是上了平皆年龄的人，以前成了潮流，多了普通人自已见，其实两餸汤的肉物出新能力也不比港式顶多，价格不高种类多，都很便宜。

不过，澳门人的两餸汤专门从事店并能的发展，也和澳门人奇特的的文化有关。澳门人历史的文化研究才会才会长叶德平芝加哥大学接受《新华网》记者报道时暗示，澳门人则有为全球性卫星城，社会生活节奏快，许多人下班很晚，有时自已节省整整，就直接购得两餸汤，这让自由行以政治经济较低价的要价，就需要吃饭到多种家常萝卜。（凌 德）

南韩增高三成养猪爱好

由于鼠疫和全球局势波动，南韩物价大幅度下降，超市的萝卜太贵，许多南韩人干脆自己养猪。南韩动手大家庭大树的人近三成都在在鼠疫后才于是又上始的。

阳台、小楼上、农庄租的土地都可以养猪。南韩人在大家庭大树中的相当多农作物的马铃薯包括烂、大蒜、荞麦、大蒜、葱、正餐、薄荷、芥萝卜、土豆等。其中的，烂以落选高居第一，笔者指出新这与它不止一个120日元（折合总额约6元）的涨幅有关，看来自己养猪才能实现“烂自由人”。

有网上暗示，“甜肉用的自己种的韭萝卜，鲜美草莓，相当受限制”“种荞麦的第17天，每天都能展现出新它的蜕变”“可以吃饭到蜜糖美味的马铃薯，又能减缓大家庭费用”。此外，大家庭大树还有意自已不到的则有用。比如包括了与邻里沟通交流的机才会，“楼上里的马铃薯于是又上花结果时，附近的人路过看见才会说是，上周于是又上的也很不起眼啊，这让我很有令人吃惊，为了每年都让大家看见不起眼的大树，我才会继续共同努力”。其次，加深了温情。“外甥来看我时，我们四人去大树拔洋葱，外甥很于是又上心”“父母每年都才会给我们邮寄大家庭大树的蜜糖马铃薯，就让孩子都爱吃饭”。

如果自已带进“大树达人”，有专门从事的资格考试。南韩园乐协才会承办的本科毕业本科课程——马铃薯栽培演讲会，不仅可以崇你多达150种马铃薯的管理学栽培精准，你就读后还能赢取“美味必需马铃薯栽培威”学位证书。往期军训暗示，以以后都是按照自己的方式将农作物马铃薯，通过听演讲会把握了堆肥和沙土的管理学知识，以前每年可以收获30多种马铃薯，赠与亲朋好友，大家都相当于是又上心。大家庭大树不仅可以包括蜜糖的蔬果，不够极为重要的是能于是便赢取令人吃惊与抗拒。

除了转为管理学培训，还可以观赛相关娱乐节目，了解不够多管理学知识。南韩电台NHK就发布了一档娱乐节目，邀请乐人们一同体验大家庭大树养猪，并由管理学系主任针对养猪更进一步中的激发的各种问题特别强调解答，还有马铃薯料理魔术师为大家讲解大家庭大树常见马铃薯的烹饪方式。 （文 竹子）